農園紹介

オーナーあいさつ

鳴門里浦から、全国のみなさんへ

当農園は鳴門の里浦地区でJA里浦の組合員としてさつまいもや大根を生産しています。特にさつまいもは安心、安全はもとより甘さ、食感を第一に考えています。特に当農園の芋は甘さが後まで残ると多変好評になっています。ぜひ一度ご賞味ください。

大根に関しましても徹底した農協の肥育管理のもと砂地特有の白く軟らかい品質が特徴です。

代表取締役社長　吉岡　久

吉岡ファームの砂畑は温暖で降雨量の少ない瀬戸内式気候の徳島県鳴門市の里浦町にあります。鳴門市でも海沿いの「里浦（さとうら）」は、海のミネラルをたっぷりと含んだ良質な砂地に恵まれているのが特徴です。栄養豊富で、水はけにも通気性にも優れた砂地、四国の澄んだ空気と海風、サンサンと照らす太陽、大自然の恩恵を受けながらサツマイモと大根をメインに生産しています。

鳴門金時の宝石のような赤紫色と甘さの秘密は、この抜群の自然環境とミネラルがポイントです。天然のミネラル栄養を補給するために、ミネラルを補給し魚を粉末にした有機肥料を用いながらより美味しいサツマイモとなるよう、こだわりを持って育てています。

鳴門金時の収穫は、夏から秋（7月下旬から10月）にかけて最盛期を迎え、甘さを引き出すための貯蔵期間を経て出荷します。また、ミネラルを豊富に含む海砂の畑は、大根の生産にも適しているため、夏には一面芋畑であった畑は、冬が近づくと大根畑に様変わりします。とっても柔らかくて甘みのあるみずみずしい大根も、自慢です。